Coffret Chivas Regal 18 ans + 2 Verres est un set parfait pour apprécier votre Chivas 18 ans « on the rocks ». On ne présente plus ce « premium blended scotch » élaboré depuis 1997 par le master blender Colin Scott. Il est composé de 20 whiskies de malt et de grain, issus de fûts bourbon et de […]
Talisker Distillers Edition est un whisky single malt de l’île de Skye, en Écosse. Cette expression légèrement tourbée a bénéficié, comme il est de coutume, d’une première maturation en anciens fûts de bourbon de premiers remplissage. Pour arrondir et affiner le tout, une deuxième maturation a été effectuée dans un fût assez rare de sherry […]
Glenmorangie The Quinta Ruban Port Extra Matured 14 Ans est un vieillissement prolongé du Quinta Ruban « classique » de 12 ans. Ce single malt des Highlands écossais est assemblé par le célèbre master blender, Dr. Bill Lumsden. La majorité de l’élevage (12 ans) se fait en fûts de chêne américain ayant accueilli du bourbon. Puis deux […]
Bielle Vieux 3 ans est un rhum agricole de Marie-Galante, une petite île très authentique a large de la Guadeloupe. Ce rhum de pur jus de canne est la signature de la maison Bielle. Une fermentation lente, une distillation en colonne créole, puis un vieillissement en fût de bourbon. Derrière cette apparente simplicité se cachent […]
Kilkerran Heavily Peated Batch n°4 58,6° est un whisky single malt de la région de Campbeltown. C’est plus précisément à la distillerie Glengyle que Kilkerran (« Ceann Loch Cille Chiarain » en gaélique) est distillé. Ce small batch fortement tourbé (84 ppm) a vieilli entre 5 et 6 années, à 80 % en fûts bourbon et 20 % en […]
Damoiseau 2001 10 ans est un millésime exceptionnel de la distillerie guadeloupéenne. Il a été mis en bouteille en 2011, pour célébrer les 70 ans de la marque Damoiseau. Distillé en 2001 au Moule, sur Grande-Terre, ce rhum a vieilli 10 années en climat tropical. Les fûts utilisés sont des pièces de 180 litres ayant […]
Damoiseau 12 ans est assemblage de rhums de Guadeloupe, issus de la seule et unique distillerie de Grande-Terre. Cet assemblage est composé pour moitié de rhums agricoles (de pur jus de canne), et pour moitié de rhums de sucrerie (de mélasse). Le vieillissement a été effectué dans d’anciens fûts de chêne américain ayant auparavant contenu […]
Aberfeldy 16 ans est un whisky single malt de l’est des Highlands, en Écosse. Sa distillerie est bordée par une source autour de laquelle le sol est riche en minéraux, et plus particulièrement en or. Il se distingue par un caractère franc et sec, mais facile d’accès à la fois. Ce profil unique est notamment […]
Craigellachie 13 ans est un whisky du Speyside bien connu des assembleurs de tout le pays. Sa richesse et son équilibre ont pendant longtemps, et font toujours de lui un ingrédient parfait. Il tient notamment son caractère gras de ses refroidisseurs à serpentin en cuivre, hérités des anciennes méthodes traditionnelles. La distillerie, située au confluent […]
Habitation Velier Hampden 5 ans 2016 H est un embouteillage exceptionnel de la fameuse distillerie jamaïcaine de la paroisse de Trelawny. Il porte la « mark » H, qui correspond à un rhum très lourd, extrêmement chargé en arômes. Distillé sur un alambic caribéen à double retors, il a vieilli 5 ans en anciens fûts […]
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