Dos Maderas Thailand est élaboré à partir de mélasse thaïlandaise. Ce rhum bénéficie d’une longue maturation tropicale de douze ans en Thaïlande dans des fûts ex-bourbon. Il poursuit ensuite son voyage jusqu’en Espagne pour une seconde phase d’affinage d’environ six mois, au sein de la bodega Williams & Humbert, à Jerez de la Frontera. Cette […]
Ce Clarendon millésime 1995 vieilli 27 ans sous les tropiques est un embouteillage ultra limité, réalisé à six mains entre Rhum Attitude, Distillia et le mythique Bar Lamp Ginza Tokyo. Il a été embouteillé brut de fût. La note de dégustation de Florian Prost de notre boutique de Bruxelles Le nez est riche, profond et […]
Tortuga verde XO est un rhum panaméen faisant partie de la collection XO Coral de Pacifico . Ce rhum a été distillé au Panama, à la distillerie Hacienda San Isidro, à partir de mélasse locale. Il a bénéficié d’un vieillissement de dix ans en fûts ex-bourbon sous un climat tropical.
Ce Grand Arôme du Galion fait partie de la gamme Easy Peasy Series de Swell de Spirits. C’est un assemblage de quatre rhums vieilli en ex-fûts de bourbon. Distillé à la distillerie du Galion, en Martinique, qui produit des rhums Grand Arôme, il est le fruit d’une fermentation prolongée de 8 à 10 jours. Édition […]
Famille Ricci – Unique Blend N°4 – Fiji & Worthy Park réunit des rhums en provenance des îles Fidji et de la Jamaïque, produits respectivement par les distilleries South Pacific et Worthy Park. Distillés en alambics pot still, ces rhums ont bénéficié d’un vieillissement en ex-fûts de bourbon. Embouteillé à 65,5 %, cet assemblage est […]
Famille Ricci Unique Blend n°1 est un assemblage rare réunissant quatre rhums d’exception originaires du Guyana et du Nicaragua. Il associe des distillats de la distillerie DDL de 2012 (13 ans), d’Uitvlugt de 1990 (35 ans), de Port Mourant de 2011 (14 ans) ainsi que de la Compania Licorera de Nicaragua de 2004 (16 ans). […]
Famille Ricci Unique Blend n°2 réunit trois rhums rigoureusement sélectionnés : un distillat de la distillerie DDL du Guyana de 2004 (21 ans), un rhum jamaïcain de Worthy Park de 2017 (8 ans), ainsi qu’un rhum nicaraguayen de la Compania Licorera de 2004 (16 ans). Élaborés à partir d’alambics à colonne et Pot Still puis […]
Famille Ricci Unique Blend n°3 met en lumière trois distillats d’exception : Port Mourant (14 ans), Uitvlugt (22 ans) et Trinidad Distillers Limited – TDL (17 ans). Issus d’alambics à colonne et Pot Still, ces rhums ont profité d’un double vieillissement en fûts de bourbon puis de whisky. Embouteillé brut à 61,4 %, sans filtration […]
Provenant de la distillerie South Pacific, ce rhum a été distillé en pot still puis vieilli pendant 21 ans en fût ex-bourbon. Embouteillé sans ajout ni réduction, il se présente à 61,5°.
Ten Cane 2008 17 ans est un rhum sélectionné par la Famille Ricci issu d’une distillerie aujourd’hui fermée, Ten Cane, qui se situait à Trinidad. Distillé en Column Still en 2008, ce rhum a bénéficié d’un vieillissement tropical de 17 ans en fût ex-bourbon. Sans aucun ajout, il a été embouteillé à 62,1°.
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