Ce rhum 12 ans d’âge est une sélection de l’embouteilleur indépendant italien Rum Nation. Fondée en 1999 par Fabio Rossi, cette marque sélectionne des rhums vieux qu’elle embouteille généralement entre 40° et 45°. Ici elle fait une exception avec une expression “Cask Strength”, donc “brut de fût”. Originaire de Trinidad, ce rhum de mélasse a […]
La collection Foundations s’enrichit de cette cuvée de rhum du millésime 2001 de la marque Planteray. Issu de la distillation de mélasse, il provient de la West Indies Rum Distillery. Il a bénéficié d’une fermentation de 2/3 jours, d’une distillation en colonne puis d’un élevage de 20 années. Vieilli dans un premier temps à la […]
Il y a des distilleries que les embouteilleurs indépendants convoitent pour leur typicité et leur savoir faire. C’est le cas de Caol Ila située sur l’Île d’Islay. Cette maison, fondée en 1846 non loin de Port Askaig, en Écosse, est réputée pour ses single malt fortement tourbés. L’embouteilleur Signatory Vintage, pour sa collection Very Cloudy, […]
Flotilla est une cuvée de whisky exclusive au marché français de la distillerie Pulteney. Il s’agit de l’expression la plus représentative du style de cette maison située dans le port de Wick. Cette ville, réputée pour son passé maritime, fait face à la mer du Nord. Le vieillissement de ce single malt scotch whisky se […]
Volcanic Cane est une édition limitée de la maison Haïtienne Barbancourt. Distillé en 2008, ce rhum est issue de la distillation de pur jus de canne. Pour cette expression, la distillerie n’a travaillé qu’une seule variété de canne. Il s’agit de la variété endémique de l’île d’Haïti surnommée Madame Meuze. Ce rhum a bénéficié d’un […]
Ardbeg An Oa tient son nom de la péninsule qui se situe au sud-ouest de la distillerie, la Mull d’Oa. Ce whisky tourbé rend hommage à ce lieu dont les falaises font face aux orages et aux vagues de l’Atlantique. Selon les habitants de cette région, la distillerie Ardbeg serait constamment soumise aux puissants assauts […]
Le rhum Neisson XO tire sa révérence avec cette édition. N’étant plus au catalogue, les dernières bouteilles de ce rhum se parent d’un habillage spécifique. Le coffret se compose d’un plateau en bois de massif du Jura élaboré par la maison Marotte. Il comprend également deux verres imaginés par Grégory Vernant et Luca Gargano. La […]
Direction la Distillerie du Mont Blanc pour cette édition de l’embouteilleur indépendant Version Française. Située à La Motte-Servolex, cette brasserie-distillerie a été fondée en 1999. Elle puise l’eau de source nécessaire à ses créations à une altitude de 2074 mètres. Ce whisky single grain distillé en 2019 dans un alambic armagnacais est le fruit d’une […]
Racines est le nom de cette expression de whisky single malt de la collection Micro Cuvée lancée par la distillerie Waterford. Cette sélection est une édition du catalogue Foundations. Ce whisky est issu de l’assemblage de single malts vieillis dans 3 types de fûts : 26 % de fûts de bourbon, 24 % de fûts […]
Planteray Rum s’accocie à Adriatico, un producteur d’Amaretto, le temps d’une collaboration exclusive. Cette cuvée lance la collection intitulée “Barrel Swap”. Le rhum de mélasse provient ici de la West Indies Rum Distillery située à la Barbade. Il a été distillé en 2017. Vieilli dans un premier temps 3 ans sous le climat tropical en […]
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