Cristóbal Niña est un assemblage de rhums de mélasse provenant de République Dominicaine. Il se compose de rhums vieillis 8 à 12 ans sous climat tropical dans d’anciens fûts de Bourbon. Niña est le surnom de la caravelle Santa Clara qui suivait Christophe Colomb dans ses expéditions. Faute de moyens et sans grande nécessité pour […]
La Favorite Millésime 2015 est une cuvée de rhum agricole AOC Martinique. Il s’agit d’un rhum de 8 ans d’âge brut de fût et authentique. Distillé en 2015, ce rhum a été mis en vieillissement en juillet de la même année. Pour cela, le maître de chai s’est appuyé sur une sélection de fûts de […]
Tout comme le whisky Deanston 12 ans, cette expression de 18 ans d’âge est un single malt scotch whisky des Highlands. Le vieillissement se fait intégralement en fût de chêne blanc américain ex-bourbon de premier remplissage.
Cartavio Reserva 8 ans est un rhum de mélasse de tradition espagnole originaire du Pérou. Ce rhum vieillit selon la méthode solera empruntée aux vins de xérès andalou. Ce procédé originaire de Jerez peut s’apparenter à une sorte d’assemblage de très vieux rhums. Pour cette cuvée, la distillerie utilise une majorité de fûts de bourbon.
Ledaig 18 ans est un single malt scotch whisky tourbé produit par la distillerie Tobermory. Située sur l’île de Mull, en Écosse, cette maison produit habituellement un whisky non tourbé sous sa marque Tobermory. Ce whisky de 18 ans d’âge est dans un premier temps vieilli en ex-fûts de bourbon. Il bénéficie ensuite d’un affinage […]
Ledaig Rioja Cask Finish est la première édition de la collection “Sinclair Series”. Cette série rend hommage au fondateur de la distillerie Tobermory, John Sinclair. Pour ce whisky, l’inspiration vient d’un évènement survenu il y a plus de 400 ans. Les histoires locales racontent qu’un galion espagnol chargé d’or aurait coulé dans la baie de […]
Tout comme la précédente édition, Aldea Maestro 2011 est un rhum pur jus de canne. Il est produit au sein du domaine familial situé dans les îles Canaries. Distillé en 2011, ce rhum a vieilli 10 ans en fûts de chêne blanc américains ex-bourbon. Il s’agit d’une édition limitée à 9590 bouteilles numérotées.
Rum Explorer est une marque qui met en avant des rhums de différentes provenances. Ici, elle met le cap sur Trinidad avec un rhum de 3 ans. Distillé chez Trinidad Distillers Limited, ce rhum bénéficie d’un affinage au sein des chais du Château du Breuil. Pour cela, le maître de chais sélectionne des anciens fûts […]
Le rhum Bacoo 11 ans est issu de la distillation du pur jus de canne à sucre. Son nom provient d’une ancienne légende. Le Bacoo (prononcez “BAH-KU”) serait un esprit mythologique malicieux qui exauce vos vœux si vous le trouvez. D’après la légende, il se cache dans les bouteilles de rhum vides qui flottent dans […]
Chaque jour, les fûts de la mythique distillerie Caroni se font de plus en plus rare. Cela ne freine pas l’embouteilleur Rom de Luxe qui, avec cette cuvée, propose une partie de l’histoire de cette distillerie. Ce rhum dont la distillation remonte à janvier 1998 a vieilli intégralement en fût de chêne américain ex-bourbon. L’élevage […]
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