Cette cuvée de la série Cyberpunk a pour code RH12. Il s’agit en effet de la douzième cuvée de rhum de l’embouteilleur Zéro Nine Spirits. Ce dernier nous démontre ici son savoir-faire en matière d’assemblage. Cette cuvée se compose à parts égales d’un rhum de la Barbade et d’un rhum de Trinidad. Tous deux distillés […]
Le whisky single malt Loch Lomond 12 ans est élaboré avec des alambics à col droit et des alambics à col de cygne. Ce procédé permet d’exprimer au mieux le style traditionnel de la distillerie écossaise. Il est vieilli dans une sélection méticuleuse de trois types de barriques : des fûts de chêne américain ex-bourbon, […]
Le 4ème whisky de l’embouteilleur ZN09 est une référence de la collection Cyberpunk. Distillé en septembre 1991 au sein de la North British Distillery, il s’agit d’un whisky de grain. Cette distillerie écossaise fondée en 1885 est spécialisée dans ce type de whisky. De grandes marques les utilisent d’ailleurs pour leurs blends. Il s’agit ici […]
Direction la Jamaïque et la distillerie Monymusk aussi connue sous le nom Clarendon pour cette cuvée de l’embouteilleur West Indies Rum & Cane Merchants. Embouteillé en 2023, ce rhum de mélasse est issu d’une distillation en alambic pot still. Le vieillissement s’est déroulé dans un fût qui a contenu du bourbon ainsi qu’un whisky écossais. […]
Rum & Cane Panama 12 ans est un rhum de mélasse distillé en alambic à colonne. Il provient de la distillerie Alcoholes del Istmo située à Las Cabras dans la province de Herrera au Panama. Il est issu d’un unique fût qui a auparavant contenu du bourbon. Ce dernier a permis d’obtenir 305 bouteilles. L’ensemble […]
West Indies Rum & Cane Merchants est un embouteilleur qui a comme fil conducteur la sélection de rhums de terroirs. Ici direction le Panama et la province d’Herrera pour un rhum provenant de la distillerie Alcoholes del Istmo. Âgé de 20 ans, ce rhum a été distillé en alambic à colonne à partir de mélasse. […]
La recette de cet arrangé duo de vanilles se compose de rhum agricole de Guadeloupe, de vanille Tahitensis de Papouasie-Nouvelle-Guinée et de vanille Bourbon de Madagascar. Le tout est accompagné d’un sirop de sucre de canne très justement dosé. La marque prépare chaque arrangé artisanalement dans son laboratoire en Île de France.
Woodford Reserve Holiday Edition 2022 n’est autre que le bourbon originel Woodford Reserve 45,2°. Il est ici présenté dans une édition limitée avec format généreux de 1 litre. De plus son étiquette affiche un design sobre et moderne. Elle reprend des nuances dorées qui se marient parfaitement avec la robe de ce bourbon.
Ce rhum de la marque Six Saints distillé par la compagnie Grenada Distillers Ltd bénéficie d’un affinage plutôt épicé. Il s’agit d’un rhum de mélasse élevé en fûts de chêne américain ex-bourbon sous les tropiques. Ce n’est que par la suite qu’il est affiné en Écosse où il passe 62 jours dans un fût de […]
Issu du millésime 1987, ce rhum de la collection Malteco Selection a été distillé au Panama selon une tradition héritée des maestros roneros du Guatemala. La matière première n’est ni le pur jus de canne ni la mélasse, mais du miel de canne. Ce rhum a bénéficié d’un élevage en anciens fûts de bourbon durant […]
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