Glenfiddich Fire & Cane est la 4ème édition de la collection “Experimental Series”. Cette création a été imaginée par le maître de chai Brian Kinsman qui a distillé pour la première fois un whisky tourbé dans les alambics de Glenfiddich en 2003. C’est à partir de cette expérience que Brian a imaginé “Fire & Cane”. […]
Balvenie Double Wood 12 ans est un whisky single malt écossais de 12 ans d’âge. La distillerie Balvenie est une affaire familiale depuis 5 générations. Elle cultive sa propre orge, possède sa propre malterie ainsi que sa propre tonnellerie. Après un vieillissement minimum de 12 ans en fûts ex-bourbon, cette cuvée bénéficie d’un finish de […]
Aberlour 18 ans est ici présenté dans sa version double sherry cask. Dans un premier temps, ce single malt est vieilli durant 18 années dans des fûts de chêne américain (ex-bourbon) et dans des fûts de chêne européen (Ex-Oloroso). Graeme Cruickshank, le Master distiller de la maison Aberlour, supervise le double finish de cette cuvée. […]
Signature Blend est un rhum distillé, vieilli et assemblé au Belize par Travelers Liquors Ltd pour la marque Belizean Blue. Toutes les étapes sont réalisées par la distillerie et les cannes utilisées pour produire la mélasse proviennent d’une agriculture locale et équitable. Cet assemblage se compose de rhums qui ont vieilli jusqu’à 7 années dans […]
Ce rhum de 8 ans d’âge provient de la distillerie Foursquare qui se trouve sur l’île de la Barbade. Il a été sélectionné par Les Frères de la Côte. Cet embouteilleur pratique le transport à la voile afin de minimiser l’empreinte carbone des produits qu’il commercialise. C’est à bord du voilier sans moteur Tres Hombres […]
Ce rhum du Venezuela de 7 ans d’âge en tout est une cuvée de la collection “Single Cask Selection – Cask Finish” de l’embouteilleur Ultimatum. Le rhum a été distillé en 2014 à partir de mélasse selon la tradition espagnole. Il a bénéficié d’un premier vieillissement de 5 ans, puis d’une finition de 2 ans […]
Ce rhum de mélasse de tradition espagnole a été distillé au Panama en 2011. Il fait partie de la collection “Single Cask Selection – Cask Finish” de l’embouteilleur néerlandais Ultimatum Rum. Pour cette cuvée, le rhum a bénéficié d’un premier vieillissement de 6 ans dans un fût ex-bourbon, puis d’un finish de 4 ans dans […]
Cette édition limitée de la collection “The Last Casks” provient du Guyana. Elle est issue d’un assemblage de rhums de mélasse réalisé sous la supervision du maître distillateur George Robinson. Le blend est composé de rhums légers distillés dans l’alambic de redistillation Tri-Canada, mais aussi de rhums distillés dans le double pot still en bois […]
Cette cuvée de rhum El Dorado est issue d’un lot de fûts mis en vieillissement en 1998. Il est composé d’un assemblage de rhums de mélasse provenant de Diamond Distillers Ltd. Le blend est composé de rhums distillés avec la colonne Coffey et avec l’alambic de redistillation Tri-Canada. Ce dernier alambic n’est plus utilisé à […]
Ce rhum est un assemblage de différentes provenances. Il a été créé par Rammstein, un groupe de métal industriel fondé en 1994 à Berlin. Pour cet assemblage, des rhums de pot still de la Jamaïque, du Guyana et de colonne provenant de Trinidad ont été sélectionnés. Une fois le blend réalisé, le rhum est mis […]
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