Saint Martin

Saint Martin est une petite île des Caraïbes partagée entre les Français, au Nord, et les Néerlandais, au Sud.

On y a cultivé la canne à sucre dès 1648. Elle a compté jusqu’à 22 exploitations mais la dernière a fermé en 1915.

Le rhum produit à Saint Martin provient donc pour le moment de cannes à sucre cultivées sur d’autres zones géographiques.

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