L’embouteilleur français indépendant Swell de Spirits a lancé en 2023 la série Easy Peasy. L’objectif de cette dernière est de créer une collection de spiritueux réduits et accessibles.
La 3ème édition Easy Peasy est un pastis né de la collaboration entre Swell de Spirits, la Maison Ferroni et un caviste indépendant de Montpellier.
Élaboré au château des Creissauds où opère la Maison Ferroni, ce pastis a été produit à partir de plantes fraîches récoltées à la main entre Montpellier et Aubagne. Il est composé d’alcool et de macérats de plantes fraîches et d’épices. On retrouve le citron de Menton IGP, la menthe poivrée, le thym, le fenouil, la salicorne, l’immortelle, l’aubépine, la cyste, la camomille, le romarin, du sucre, de l’essence de badiane et de la réglisse.
Cette édition limitée a été produite à 600 bouteilles seulement.
J�r�my
Fort bien foutu, j'aime bcp !