Ce rhum Charrette sorti en 2016 fait partie de la gamme Charrette Héritage. Il s’agit d’un rhum vieux associé à de la vanille Bourbon cultivée sur l’Île de le Réunion.
La note de dégustation de Nico
En bref : sucré – vanille – café – rond
Le nez évoque le bonbon dans un premier temps, quelque chose de très sucré proche du sirop de grenadine. L’ambiance est à la confiserie et à la gourmandise. L’ensemble devient peu à peu plus crémeux, avec du chocolat au lait, puis la vanille explose d’un seul coup. Elle se présente sous plusieurs facettes : sucre vanillé, crème vanille…. C’est très gourmand. Avec le temps le sucre se fait oublier au profit d’une vanille aguicheuse.
En bouche, même explosion de vanille, une vanille noire dont on visualise la gousse bien grasse. L’impression au palais tranche avec celle du nez car on oublie le côté bonbon. La vanille est assez profonde et se retrouve soutenue par du café fraichement moulu.
La finale revient sur la gourmandise sucrée, on pourrait penser à un café vanillé et sucré.
“Pas de tromperie sur la marchandise, la vanille est bien au cœur de ce rhum parfumé et gourmand…”
