Aberlour 16 ans Highland Single Malt est un whisky du Speyside écossais. Alors que la marque de fabrique de la distillerie est avant tout le fût de sherry, cette cuvée bénéficie d’une double maturation. Des fûts de chêne américain (ex-bourbon) et des fûts de sherry oloroso sont mis en vieillissement chacun de leur côté, pour une durée d’au moins 16 ans.
C’est le master blender de la maison qui assemble ensuite les fûts pour obtenir toute la subtilité recherchée. Cette cuvée est une production annuelle limitée à quelques batches.
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