Arcane Extraroma “Grand Amber Rum” 40°

Poids N/A
Format

,

Contenance

70 cl

Degré

40

Âge

++

Packaging

Étui

Profil

Bois, Épices douces, Fruits, Pâtissier, Rond

Genre

Rhum agricole (pur jus de canne)

37.90  Bouteille :

En stock

5.61  Échantillon 5 cl :

En stock

Distillé à partir du jus de canne tout juste récolté et pressé, Arcane Extraroma “Grand Amber Rum” est un rhum hors d’âge qui a réussi à conserver la fraîcheur de la canne à sucre après un vieillissement de 12 ans en solera. Grâce aux longues années passées dans des fûts de chêne, le rhum fait également montre d’une grande maturité à travers sa souplesse, sa complexité et sa richesse aromatique.

La note de dégustation de Laurent

Sa robe est or pâle.

Au nez, on se rend tout de suite compte que l’on a un rhum atypique en face de soi. L’arôme que l’on détecte tout de suite est celui de la banane. Le côté sucré est renforcé par des notes de bonbon anglais et de vanille.

En bouche, on reste sur le même profil avec une banane omniprésente, qui est suivie par des arômes pâtissiers plus discrets. Dans l’ensemble, c’est un rhum qui offre beaucoup de douceur.

La finale est longue, sur… la banane mais aussi la vanille. Une touche de bois vient rendre cette finale plus complexe et un peu plus sèche.

Arcane

Depuis plus de deux siècles, Maurice, petit pays tropical de l’Océan Indien, est reconnu comme l’un des meilleurs endroits pour la culture de la canne à sucre. Parfait équilibre entre le climat ensoleillé, le relief légèrement accidenté et un sol fertile, cette nation insulaire a séduit Thibault de la Fournière qui, en 2010, a décidé de créer la marque Arcane.

Fondée par des amoureux du rhum, Arcane se concentre avant tout sur la richesse des arômes de la canne fraîche. Leur objectif est de conserver toutes les subtilités du pur jus dans les rhums blancs comme dans les cuvées hors d’âge. Les rhums produits par Arcane reflètent par ailleurs les traditions françaises et anglaises, aboutissant à une marque de fabrique originale.

2 avis visiteur(s)

  1. Note 5 sur 5

    Martin

    J'adore ce rhum. Au fur et à mesure que je finis une bouteille j'en achète une nouvelle. Ce goût de banane est tout simplement incroyable et tellement gourmand. Un délice, une gourmandise !

  2. Note 5 sur 5

    Karim

    Moi qui croyais que les rhums étaient toujours super secs et que pour les cocktails ou les punchs. Mais là rien besoin d'y ajouter, il est juste parfait tel quel. C'est sa douceur et son goût de fruit, surtout de banane qui m'ont conquis.

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