Bacardi Limon est du bacardi blanc infusé au citron jaune, au citron vert (“lime”) et au pamplemouse.
Vous pourrez le boire glacé (ne pas hésiter à le mettre au congélateur) en ajoutant éventuellement un peu de citron (et pourquoi pas accompagné d’un sorbet au citron), ou en cocktail (avec du vin pétillant, ou encore du jus de cranberry et/ou du jus d’ananas).
La note de dégustation de Nico
Le nez est totalement en accord avec le menu, le citron part dans tous les sens ! Posé sur un rhum très léger, il dégage des arômes assez denses de citrons extrêmement mûrs. Le zeste accroche légèrement le nez avec sa petite amertume, mais c’est surtout la pulpe sucrée qui mûrit et fond sous les narines.
La bouche est douce et légère, le rhum s’évapore assez rapidement sur les papilles et laisse un petit jus de citron vert assez frais. Le zeste accroche le palais comme il l’avait fait avec le nez, et la sensation n’est pas trop ronde. C’est lors de la finale que l’on trouvera une petite pellicule sucrée sur le bord des lèvres.
« Une base pour cocktails bien citronnée avec un rhum plutôt neutre… »
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