Breiz’Île Rhum Vieux Sélection est réalisé à partir d’un rhum agricole de Guadeloupe vieilli en fûts de chêne.
Le Miel de Bourdaine qui entre également dans sa composition provient du Sud-Ouest de la France (on le trouve aussi dans le Massif central). Il provient de la Bourdaine, un arbuste qui pousse dans des forêts humides. Les abeilles l’apprécient particulièrement grâce au nectar extrêmement riche en sucre qui se trouve dans la fleur. Ce miel est récolté en juillet.
Une gousse de vanille de Madagascar vient enrichir la palette arômatique de cet arrangé qui a obtenu la médaille d’or au Concours Général Agricole de Paris (2016).
BreiZ'île les arrangés du rhum
Comme vous l'avez sans doute deviné, les fondateurs de BreiZ'île sont bretons et élaborent leurs rhums arrangés en Bretagne (plus précisément dans le Finistère, à Plougastel-Daoulas juste à côté de Brest).
Tout a commencé en Guadeloupe, par un restaurant de poisson ouvert et tenu par 3 amis (Ronan, Olivier et Alain). La cuisine est alors faite au rhum et aux épices. Les rhums arrangés maison plaisent à la clientèle qui veut en acheter !
C'est ainsi qu'ils décident, dès 2002, de commercialiser leurs créations. Ils rencontrent très vite beaucoup de succès.
Le rhum de Guadeloupe utilisé est blanc (55°) ou vieux (3 ans d'âge, vieilli en fûts de chêne). Les fruits sont frais et le sirop est “fait maison”.
Il existe 4 gammes distinctes :
- Breiz’île Tradition 23°
- Les Arrangés du Rhum 28°
- Breiz’île Collection 32°
- Breiz’île Sélection 40°
Les rhums BreiZ'île ont reçu de nombreuses récompenses au Concours Général Agricole de Paris.
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