Bulleit Rye 45°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

45

Âge

++

Packaging

Sans

Catégorie

Whisky

37,90  Bouteille

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5,61  Échantillon 5 cl

En stock

Bulleit Rye 45° : Description et avis clients

Bulleit Rye est un véritable whisky de seigle américain, aussi appelé « straight american rye whiskey ». En effet, son « mash bill » (proportions de céréales dans le moût) dévoile 95 % de seigle, alors que le minimum est fixé à 51 %.

Vieilli durant plus de 6 ans dans des fûts de chêne américain très brûlés, il offre identité forte et affirmée.

1 avis visiteur(s)

  1. Stéphane Ti'verre

    Au nez 👃🏻 : on a un très beau côté fruité au premier abord, un mix entre de l'orange confite et un jus de poire très net. Les épices s'expriment bien avec cette forte concentration de seigle. J'ai un mélange de sucre caramélisé et de sirop d'érable, avec de la vanille et beaucoup de cannelle. Le boisé est très léger, il ne prend jamais le dessus. Un bois jeune et encore frais j'ai envie de dire

    En bouche 👅 : l'attaque est relativement ronde et raisonnablement épicée, bien sympa sur des saveurs de poire et de cannelle. Puis elle monte doucement mais sûrement en intensité avec le seigle vanillé qui s'étale aisément en bouche. Le jeune bois s'exprime un peu sur les gorgées suivantes mais toujours avec modération, amenant des notes légèrement caramélisées. Les épices ne sont pas aussi fortes en bouche qu'on pouvait l'imaginer pour un « high rye »

    La finale moyennement longue reste sur cette note gourmande de jus de poire vanillée, assez épurée. A noter que c’est ici que les épices s’expriment le plus en termes d'intensité, c'est ce qu'on aime avec les Rye ! 👌

    ⚡️ Très bon Whiskey de seigle pour un tarif abordable 🤌 Cela reste un produit jeune et donc peu boisé/complexe mais pour autant très goutu. Il me plaît beaucoup, je dirai même que c’est un petit coup de cœur dans cette catégorie que j’aborde depuis peu 😀

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