Contrairement aux 2 autres fûts de la trilogy qui sont des “havy rums”, ce Caroni 20 ans est un assemblage de rhums plus légers de la célèbre distillerie trinidadienne. Une fois ces “light rums” assemblés, l’ensemble a été placé dans le fût n°5541 pendant 20 ans, d’abord à Trinidad & Tobago puis au Guyana.
Nous n’avons pu obtenir qu’une seule bouteille de ce joyau. C’est pourquoi, fidèles à nos principes de partage et de diffusion de la culture rhum, nous avons choisi de faire de ce Caroni des échantillons afin de le faire goûter au plus grand nombre d’amateurs. Les échantillons sont limités à un par commande et par client. Merci de votre compréhension.
Note de dégustation
Principaux marqueurs relevés par l’importateur : si ce rhum est moins explosif que les “heavy rums” habituels de chez Caroni, il conserve le côté hydrocarbure tout en offrant des notes douces, épicées et boisées.
Avis
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