Chalong Bay Lunar Series est une collection présentée en 2022 au Whisky Live par la distillerie thaïlandaise basée à Phuket, Chalong Bay. Ce premier opus est embouteillé pour la collection Antipodes de LMDW.
La collection Lunar Series est inspirée par le calendrier lunaire Thaï. Comme on peut le voir sur l’étiquette, l’année 2022 est représentée par un tigre.
Ce rhum pur jus de canne a été distillé dans l’alambic armagnaçais en cuivre à Phuket, puis il a été envoyé en France. Une fois dans l’hexagone et plus précisément dans le Gers, il a été mis en vieillissement dans 2 fûts ex-bourbon pendant 20 mois.
L’embouteillage a été réalisé en France, sans réduction.
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