Chalong Bay Lunar Series fût ex-shochu est la 2ème cuvée de la collection Lunar Series créée par la distillerie thaïlandaise Chalong Bay.
Embouteillé en 2023 pour la collection New Vibrations de LMDW, cette édition met en avant l’année du lapin du calendrier lunaire Thaï.
Ce rhum pur jus de canne a été vieilli dans un fût ayant contenu un shochu de riz (alcool traditionnel japonais).
Mis en fût en 2021, ce rhum a été élevé pendant 26 mois dans un chai situé dans le Gers, en France.
L’embouteillage a été réalisé sans réduction.
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