Corman Collins Caroni 1997-2020 22 ans « Le Blog à Roger » est une sélection spéciale réalisée par le caviste et embouteilleur Hubert Corman, avec la complicité de Roger Caroni, auteur du célèbre blog éponyme. On ne présente plus Caroni, la distillerie mythique de Trinidad malheureusement fermée depuis le début des années 2000. Ses rhums de mélasse distillés en colonne ont un profil unique, reconnaissable entre tous grâce à ses notes goudronnées. Quelques fûts restent encore en vieillissement en Europe, et notamment chez Bristol, où Hubert Corman a pu sélectionner cette cuvée.
Ce rhum a été distillé en 1997, puis placé en fût de chêne américain ayant auparavant contenu du bourbon. Il a vieilli dans un premier temps à Trinidad, puis il a quitté sont île natale en 2009, pour le climat plus tempéré de l’Europe. Il s’agit d’un single cask qui a donné lieu à 210 bouteilles seulement.
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