Dos Maderas Luxus 10+5 40°

157,00  Bouteille

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14,11  Échantillon 5 cl

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Dos Maderas Luxus 10+5 40° : Description et avis clients

Dos Maderas Luxus a vieilli au cours de 3 étapes.

Tout d’abord, Dos Maderas Luxus est un blend de 2 rhums de style anglais vieillis pendant 10 ans sur leur site de production dans les Caraïbes. L’un provient de la Barbade et apporte de la douceur, l’autre provient du Guyana et apporte des notes plus corsées.
Les fûts sont ensuite envoyés au sud de l’Espagne dans les chais de Williams & Humbert pour être assemblés et mis à vieillir pendant 5 autres années dans des fûts ayant contenu auparavant du Don Guido, un Pedro Ximenez de plus de 20 ans.

La différence avec son jeune frère Dos Maderas PX 5+5 réside d’abord dans un vieillissement de 10 ans au Caraïbes et non de 5, et de l’utilisation pour les 5 dernières années passées en Andalousie d’un fût ayant contenu un Pedro Ximenez Don Guido de plus de 20 ans.

La note de dégustation de Laurent

Sa robe est d’un ambre sombre et profond.

Au nez, voilà un rhum assez inhabituel. Il nous offre des arômes très gourmands : amande, chocolat au lait, léger cacao, caramel et une pointe d’orange et d’herbes aromatiques. Vraiment un profil atypique et intéressant.

En bouche, l’attaque est douce et offre assez peu de texture. On retrouve le caramel surtout, un poivre léger, mais aussi l’orange, des notes de cuir et une pointe mentholée. On reste sur l’originalité.

La finale est moyennement longue sur des notes torréfiées de cacao et de caramel. Pour finir, des notes de pruneaux complètent son profil.

« Un rhum qui m’a surpris par ses arômes rarement rencontrés… »

Avis

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