Le rhum El Dorado 25 ans Millésime 1997 est l’une des plus belles expressions du rhum vieux de Guyana, chef-d’œuvre de la distillerie Demerara Distillers Limited. Véritable trésor liquide, ce rhum rare de collection incarne l’élégance, la patience et la maîtrise d’un savoir-faire ancestral, transmis depuis plusieurs siècles sur les rives du fleuve Demerara.
Son histoire commence avec une matière première de choix : les mélasses locales, réputées pour leur richesse et leur concentration aromatique. Celles-ci sont distillées dans les mythiques alambics en bois et en métal de la maison, parmi lesquels le fameux Port Mourant Double Pot Still et le Coffey Still en bois, uniques au monde.
Millésimé 1997, ce nectar a vieilli pendant vingt-cinq longues années sous climat tropical, dans des fûts de chêne soigneusement sélectionnés. Le vieillissement en fût au Guyana accélère les échanges entre le bois et l’alcool, offrant une grande concentration. Au fil du temps, les arômes se sont fondus avec harmonie, donnant naissance à un rhum vieux de dégustation où puissance et raffinement se conjuguent à la perfection.
Chaque bouteille, soigneusement embouteillée et numérotée, est un hommage au patrimoine du rhum Demerara.
