Emperor Royal Spiced 40°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

40

Âge

+

Packaging

Étui

Profil

Épices douces, Fruits, Rond

Genre

Rhum, Rhum épicé ou infusé

32,90  Bouteille :

En stock

5,25  Échantillon 5 cl :

En stock

Emperor Royal Spiced 40° : Description et avis clients

Emperor Royal Spiced est un rhum épicé de l’île Maurice élaboré sur la base de l’Emperor Héritage. Au départ, nous avons des rhums de pur jus et des rhums de mélasse qui ont vieilli en fûts de chêne américains et français. Cette base est assemblée puis passée dans 4 types de fûts assaisonnés d’épices (cardamone, cannelle, anis étoilé, vanille). Un nouvel assemblage est alors réalisé à partir de ces 4 rhums.

La note de dégustation de Nico

Le nez porte des arômes puissants mais à la fois très doucereux. On devine un rhum plutôt lourd, avec des fruits exotiques plus que mûrs, mais aussi une vanille en sirop, des épices, du caramel. Tout ceci est assez déroutant. Le rhum se pose ensuite sur des notes sucrées de bonbons à la fraise et à la crème.

La bouche est très ronde, avec une saveur de sucre d’orge. Les épices interviennent et commencent à crépiter sur la langue, jusqu’à une phase franchement épicée qui remonte dans le nez. La douceur de la vanille vient recouvrir le feu et plonge le rhum dans une confiserie infinie.

« Un spiced un peu foufou qui envoie des notes de rhum sauvage, des épices fortes, mais aussi et surtout une rondeur de confiserie… »

Emperor

Emperor est une marque mauricienne créée très récemment par Christophe Aulner et Bruno Le Merle, et fondée sur le principe original d'un assemblage de rhums pur jus de canne avec des rhums de mélasse.

On trouve en effet les deux traditions à l'Île Maurice qui a été dominée par les français (tradition des rhums agricoles pur jus de canne), puis par les anglais (tradition des rhums de mélasse) avant d'accéder à son indépendance en 1968.

Avis

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