Enmore 32 ans est un rhum commercialisé par le négociant Italien Massimo Righi, directeur de la petite société Whisky Antique. Sa gamme se compose majoritairement de whisky mais il s’intéresse aussi de près au monde du rhum provenant des caraïbes.
Avec ce millésime 1977 âgé de 32 ans, Massimo Righi nous propose de partir à la découverte d’un rhum original qui a su conserver le charme et la vigueur de ses jeunes années.
Malgré les 64,4% d’alcool affiché sur la bouteille, Enmore 32 est un rhum très doux agréable, d’une grande qualité et étonnamment peu (ou pour ainsi dire : pas) marqué par le bois.
Note de dégustation
On ressent tout de suite aux premiers abords une certaine amertume, puis dans un second temps, Enmore 32 ans apporte une fraîcheur grâce à des arômes de fruits exotique.
En bouche, c’est un rhum très gourmand qui révèle des arômes de fruits tels que la mangue, l’ananas ou bien encore les abricots.
La finale, fine et gourmande, fait apparaître une légère saveur de cendres.
Avis
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