Grosperrin MMC Cuvée 2 25 ans d’âge 19,6°

Format

,

Contenance

75 cl

Degré

19.6

Âge

+++

Packaging

Sans

Catégorie

Vin muté

38,90  Bouteille

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5,49  Échantillon 5 cl

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Grosperrin MMC Cuvée 2 25 ans d’âge 19,6° : Description et avis clients

Ce Grosperrin MMC Cuvée 2 est un moût de raisin muté au cognac de 25 ans d’âge. Un grand vin très représentatif des très vieux moûts mutés des Charentes qui provient de la petite exploitation d’un viticulteur passionné. Ses vignes sont situées sur un promontoire rocheux près de Segonzac, au cœur d’un terroir réputé pour ses sols calcaires.

Ce lot a passé ses 25 années de vieillissement sous bois, dans l’un des chais les plus emblématiques de la Grande Champagne. Il a été élevé sur lies, un dépôt jaunâtre que l’on trouve au fond du tonneau après la phase de fermentation du moût. C’est en 2019 qu’il a rejoint les chais de Chermignac.

Les vignerons charentais conservent souvent quelques barriques de ces vins, qu’ils peuvent faire vieillir pendant plusieurs décennies comme ici.

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