HSE Parcellaire #1 VO Canne d’or est un rhum vieux agricole AOC Martinique. Dans la lignée du HSE Parcellaire #1 élevé sous bois, il s’agit du premier rhum vieux parcellaire de la maison HSE.
Cette cuvée provient également du vieillissement du rhum blanc parcellaire #1 récolte 2016. Distillée en juin 2016 à la distillerie du Simon, ce dernier est issu d’une seule variété, la canne R570 surnommée “Canne d’Or”.
Pour le vieillissement de 3 ans, le maître de chai a sélectionné des fûts de chêne blanc américain.
