JM millésime 2010 brut de fût 10 ans est un très vieux rhum de Martinique. Distillé et élevé à Macouba, dans le nord de l’île, il bénéficie bien entendu de la seule AOC du monde du rhum : l’AOC Martinique. Chaque année, JM embouteille un rhum de 10 ans d’âge, selon une méthode inchangée. Chaque millésime reflète donc le terroir martiniquais durant une année donnée, et les différences sont parfois importantes. Le soleil, la chaleur, l’humidité, influencent la canne et son jus, et donc le rhum qui en découle.
Ce rhum a été distillé en colonne en 2010, puis vieilli durant 10 ans en anciens fûts de bourbon, pour un embouteillage brut de fût en 2020.
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