JM Shrubb 35°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

35

Âge

non vieilli

Packaging

Sans

Profil

Épices douces, Fruits, Minéral, Rond

Genre

Rhum, Rhum épicé ou infusé

27.90  Bouteille :

En stock

4.89  Échantillon 5 cl :

En stock

Le Shrubb de la distillerie JM est une liqueur confectionnée, conformément à la recette traditionnelle créole, à base de rhum blanc agricole et de sirop de sucre de canne dans lequel a macéré de l’écorce d’oranges amères.

Ce Shrubb peut être dégusté tout au long de l’année, avec des glaçons ou avec de l’eau minérale gazeuse.

La note de dégustation de Nico

En bref : orange – vanille – épices – frais au nez – rond en bouche

Le nez est bien orangé et sucré comme un sirop. Le zeste d’orange ressort naturellement, il est parfumé de vanille. Les épices apportent un peu de puissance, c’est doux mais pas doucereux. Le profil est même assez frais, avec d’autres agrumes comme le pamplemousse qui apportent fraîcheur et acidité.

L’entrée en bouche est assez puissante et très épicée, on reste sur le zeste d’orange séché. L’acidité du zeste est enrobée par une texture très ronde et sucrée, ainsi que par la vanille.

En finale, la sensation est très sucrée et les saveurs amères d’orange persistent un long moment.

“Ce shrubb gourmand est à apprécier frais, avec un peu de glace, pour diluer la sensation sucrée…”

JM

JM est une marque de rhum agricole martiniquais qui tire son nom des initiales de son fondateur, Jean-Marie Martin. Créée en 1845 et implantée dans la localité de Macouba, la distillerie jouit d’une situation exceptionnelle. Elle se trouve en effet au pied de la montagne Pelée et est encadrée par deux rivières.

Le cadre tropical humide, volcanique et verdoyant octroie aux plants de canne à sucre une richesse aromatique remarquable. La distillation se fait selon la tradition créole dans des colonnes en cuivre. Le degré de distillation est gardé à 72° pour préserver tous les arômes du terroir.

Les rhums JM sont régulièrement primés aux concours internationaux.

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