La Favorite, cuvée spéciale de la Flibuste Millésime 1995 40°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

40

Âge

+++

Millésime

1995

Packaging

Étui

Genre

Rhum, Rhum pur jus de canne

Profil

Bois, Épices douces, Fruits, Rond, Végétal

299.00  Bouteille :

En stock

24.26  Échantillon 5 cl :

En stock

La Favorite, cuvée spéciale de la Flibuste Millésime 1995 40° : Description et avis clients

La Cuvée spéciale de la Flibuste est un rhum mythique de la distillerie La Favorite (Martinique). Ce millésime 1995 a 25 ans d’âge.

La couleur noire de la bouteille permet au rhum de se conserver même en cas d’agression lumineuse. L’année est indiqué sur le bouchon.

Il s’agit d’une édition limitée. Chaque bouteille est scellée à la main par de la cire.

En attendant notre note de dégustation, retrouvez celle de La Flibuste 1994.

La Favorite

Comme de nombreuses distilleries de rhum agricole de la Martinique, l’Habitation La Favorite, fondée en 1842, était autrefois un site de production sucrière. C’est en 1905 que le domaine fut rachetée par la famille Dormoy. Aujourd'hui, c'est la troisième génération qui perpétue les traditions familiales.

La Favorite fait aujourd’hui partie des rares distilleries indépendantes présentes dans les Antilles.

La canne à sucre servant à produire le rhum est cultivée à 75% au domaine. Le reste du volume est fourni par les planteurs indépendants situés dans les communes environnantes, avec qui La Favorite travaille tout au long de l'année afin de garantir la qualité de toute la matière première.

Au sein de la distillerie, une machinerie à vapeur de 1906 qui fonctionne avec la bagasse issue du pressage est toujours en activité, apportant ainsi une autonomie énergétique quasi-complète à toutes les étapes de production du rhum.

La Favorite produit annuellement 500 000 litres de rhum agricole, veillant au respect scrupuleux des traditions martiniquaises et du cahier des charges de l'AOC Martinique.

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