La Mauny Blanc Ter Rouj’ 45°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

45

Âge

non vieilli

Packaging

Sans

Profil

Fleurs, Frais, Fruits, Rond

Genre

Rhum, Rhum pur jus de canne, Rhum AOC Martinique, Rhum blanc

25.90  Bouteille :

En stock

4.75  Échantillon 5 cl :

En stock

La Mauny Blanc Ter Rouj’ 45° : Description et avis clients

Ce rhum La Mauny doit son nom à la couleur de la terre du Sud de la Martinique. Un nouveau processus de fermentation a été mis au point par le Maître Distillateur.
La Mauny Blanc Ter Rouj’ 45° peut être dégusté sec ou servir de base à la préparation d’un ti punch ou d’un cocktail.

La note de dégustation de Laurent

Sa robe est parfaitement translucide.

Au nez, la canne fraîche bien sûr ! Mais pas seulement ; se dégagent aussi des arômes floraux, des influences de poivre blanc et, plus discrètement, de fruits tropicaux. Un nez moins sec que beaucoup d’agricoles blanc.

En bouche, les 45° sont très discrets en attaque. Quand on le garde quelques secondes avant de l’avaler, l’alcool se fait sentir davantage et des notes terreuses viennent s’ajouter à la canne fraîche. De plus, une franche note salée fait une apparition, très marquante.

La finale est modérément longue et reste sur cette impression salée tout en redonnant un second souffle aux arômes de fleur.

La Mauny

L’histoire de la distillerie La Mauny commence en 1749 lorsque le comte de Mauny, l’un des conseillers du roi de France, arrive en Martinique. En épousant la fille d’un planteur, il donne son nom au domaine. L’activité du site de Rivière-Pilote est alors orientée vers la production sucrière. C’est en 1820 que la distillerie est mise en place afin de produire du rhum agricole.

En 1923, le domaine change de main pour devenir la propriété des frères Bellonnie. La distillerie se modernise grâce à l’acquisition d’une colonne afin de répondre au besoin local. À partir des années 50, l’expansion internationale commence.

Labellisé AOC depuis 1996, La Mauny a reçu plusieurs distinctions internationales qui témoignent de la qualité exceptionnelle de ses rhums.

Avis

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