Labourdonnais Ginger 37,5°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

37.5

Âge

non vieilli

Packaging

Sans

Genre

Rhum, Rhum épicé ou infusé

Profil

Épices fortes, Frais, Fruits, Rond

42.90  36.90  Bouteille :

En stock

5.96  5.54  Échantillon 5 cl :

En stock

Labourdonnais Ginger 37,5° : Description et avis clients

Labourdonnais Ginger est un rhum agricole produit par la distillerie mauricienne Labourdonnais. C’est du gingembre cultivé sur le domaine qui a macéré dans ce rhum pur jus de canne.

La note de dégustation de Nico

Le nez est surtout marqué par la fraîcheur des agrumes, avec une sucrosité non dissimulée. Zestes de citrons jaunes et verts se mélangent dans un ensemble confit et légèrement amer. Le gingembre est vraiment en retrait à ce stade.

En bouche, le sirop de sucre de canne tapisse les papilles et étale quelques agrumes légèrement poivrés. Le gingembre se glisse dans cet interstice épicé, on imagine alors tout à fait ces petits morceaux de racine confite.

La finale laisse une impression de bonbon poivré.

« Un rhum qui a tout d’un cocktail sucré au gingembre et au citron… »

Labourdonnais

Le domaine de Labourdonnais a été fondé en 1771.
Le parc abrite un château construit en 1859, restauré en 2010 et aujourd'hui reconverti en musée. La rhumerie des Mascareignes quand à elle a été construite en 2006 et a été rebaptisée la distillerie de Labourdonnais.

La distillerie fonctionne de juillet à décembre pendant la coupe de la canne et produit du rhum agricole pur jus de canne d’un levain spécialement sélectionné. La méthode de distillation est moderne et préserve les saveurs.

La marque possède 2 gammes :
- La gamme fusion regroupe des saveurs simples et parfois assez originales : agrumes, vanille, epicés, gingembre, orange mais aussi citronnelle ("lemongrass"). Ces rhums sont élaborés avec des fruits et épices cultivés sur le domaine et mis à macérer dans le rhum blanc produit par le domaine.
- La gamme Classic : le Premium, l'Original, le Classic Gold, le Spiced Gold et bientôt de plus vieux rhums.

Avis

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