Les Frères Pirates Arrangé Filtré Gingembre 36,9°

Format

,

Contenance

50 cl

Degré

36.9

Âge

non vieilli

Packaging

Sans

Genre

Rhum, Rhum arrangé

Profil

Épices fortes, Frais, Fruits, Rond, Végétal

25.00  Bouteille :

Rupture temporaire

5.40  Échantillon 5 cl :

En stock

Les Frères Pirates Arrangé Filtré Gingembre 36,9° : Description et avis clients

Ce rhum arrangé filtré est réalisé avec du rhum AOC de Marinique, du sucre de canne bio et du gingembre bio du Pérou.

Comme pour tous les arrangés des frères pirates, aucun colorant ni de conservateur n’est ajouté.

La note de dégustation de Nico

Le nez est frais et citronné, avec un gingembre fraîchement coupé. L’équilibre entre le feu rafraîchissant de la racine et la chaleur du rhum fonctionne très bien. Les deux protagonistes ont pas mal de choses en commun, à commencer par le poivre. Leurs côtés végétaux se répondent également, et la puissance de la canne fait jeu égal avec les arômes du gingembre.

La bouche est équilibrée, avec des agrumes confits assez sucrés à l’attaque, puis un jus de gingembre complètement dompté, sans brûlure. Tous les tropiques sont là, avec cette bouche ensoleillée et ces saveurs uniques que l’on ne retrouve que dans la cuisine exotique.

La finale est assez sucrée, le rhum citronné colle aux lèvres.

« Un assemblage très enjoué et diablement séduisant de par tout l’exotisme qu’il invoque… »

Les Frères Pirates

Guillaume Quintin et Adrien Thurel sont les deux passionnés de rhum arrangé qui ont créé une gamme originale et d'excellente qualité.

C'est du rhum agricole AOC de la distillerie du Simon (qui produit aussi Clément et HSE) qui sert de base à ces rhums arrangés.

Le rhum blanc qui titre à 72° est d'abord lentement réduit avant même d'être associé aux divers fruits et épices.

Les macérations - d'une durée variable en fonction des ingrédients et du résultat souhaité - ont ensuite lieu dans des cuves inox, puis elles sont filtrées pour une stabilisation parfaite du rhum arrangé.

De même le degré d'alcool varie d'une macération à une autre afin d'être au point d'équilibre entre puissance et arômes.

Les ingrédients sont choisis avec soin qui sont la plupart du temps bio, issu du commerce équitable, ou les deux !

Avis

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