Le Gus’t Engenhos do Norte 2006 Full Proof est un rhum agricole IGP produit sur l’île de Madère. Après 3 ans sans avoir embouteillé un seul rhum, le caviste Le Gus’t a jeté son dévolu sur cette pépite, un fût unique qui a été embouteillé sur place en octobre 2021.
Le rhum a été distillé en juin 2006 par la petite distillerie portugaise construite en 1927. Elle reste à ce jour la seule en Europe à encore fonctionner à la vapeur. Après un vieillissement de 15 longues années, ce fût numéro 58 a délivré un total de 261 bouteilles numérotées. L’embouteillage a été réalisé brut de fût, c’est-à-dire sans réduction du titre d’alcool.
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