L’Esprit Jamaïque Monymusk 2007 provient comme pour tous les rhums de la gamme L’Esprit d’un seul alambic et d’un fût unique.
Après une distillation l’année de la récolte en 2007, il a vieilli jusqu’en 2016 où il a été mis en bouteille sans réduction (c’est un brut de fût).
Seules 226 bouteilles ont été tirées de ce fût (chaque bouteille est numérotée).
Note de dégustation
En attendant notre propre note de dégustation voici les principaux marqueurs relevés par l’embouteilleur : pomme à cidre, chêne brut, encaustique, cire, vernis, encens, végétal (bruyère, lavande), fumé.
Avis
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