Cet ouvrage exceptionnel de Steffen Mayer est le fruit de cinq années de recherches approfondies sur la distillerie Caroni. Vous y retrouverez deux volumes réunis dans un étui, pour un total de 1136 pages.
La célèbre distillerie a fermé ses portes en 2002 après 84 années d’exercice. Ce livre relate l’histoire sous différents angles : celui de la population, des employés, d’Angostura (dernière distillerie active de l’île), de Luca Gargano (qui a racheté une grande partie des stocks Caroni), et de Carsten Vlierboom de E.A. Scheer (qui a expertisé les fûts en 2000).
On y apprend également, d’une manière facile à comprendre, toutes les étapes de la production du rhum en général, ce qui différencie Caroni et ses alambics énigmatiques.
De plus, les collectionneurs seront sensibilisés sur l’acquisition et le stockage des bouteilles, en passant par l’identification des contrefaçons grâce à l’illustration de tous les embouteillages originaux connus avec une multitude d’informations détaillées.
Théo
Énormément de contenu, encore plus que ce à quoi je m’attendais (et je visais très haut)