Le rhum ambré Mauricia Heritage provient de l’île Maurice. Il y est produit par une distillerie fondée en 1819.
Ce rhum est issu de la distillation de pur jus de canne à sucre.
Pour le vieillissement de 3 ans, le maître de chai utilise trois types de fûts de chêne américain avec 3 types de chauffe.
Il y a ni filtration à froid ni ajout ne sont avant la mise en bouteilles, au domaine.
