Chamarel – Liqueur Coco 35°

Format

,

Contenance

50 cl

Degré

35

Âge

non vieilli

Packaging

Sans

Profil

Fruits, Rond

Genre

Rhum, Liqueur à base de rhum

21.90  Bouteille :

En stock

5.09  Échantillon 5 cl :

En stock

La liqueur coco de la distillerie mauricienne Chamarel est une belle expression du charme tropical de ce pays de l’Océan Indien. Réalisé progressivement, le mélange entre le rhum pur jus de canne et le coco permet d’obtenir une boisson équilibrée.

Chamarel Liqueur Coco est à déguster très frais ou comme ingrédient d’un cocktail.

La note de dégustation d’Olivier

La robe de Chamarel – Liqueur Coco est un peu opaque, ce qui témoigne du sucre ajouté au rhum.

Au nez, cette liqueur est douce. Bien sûr c’est le coco qui prédomine nettement, mais on a aussi la fraîcheur – bienvenue – de la canne à sucre, en second plan.

En bouche, c’est rond, sucré mais bien équilibré avec l’alcool. Côté aromatique la liqueur se révèle monolithique avec un franc goût de coco.

La finale est fraîche, toujours sur le coco qui reste longtemps en bouche.

Chamarel

Située dans le sud-ouest de l’île Maurice, dans l’un des lieux les plus pittoresques et les plus fertiles de ce petit pays, la distillerie Chamarel bénéficie de conditions climatiques très favorables pour la culture de la canne à sucre et le vieillissement des rhums. Créée en 2008, la distillerie est l'une des plus jeunes de l'Océan Indien. A 300 m d’altitude, le domaine est entouré par des champs de fruits tropicaux, et notamment d’ananas.

Les plants de canne à sucre sont récoltés quotidiennement à la main dès les premières lumières du jour. Associant les traditions aux équipements modernes, la distillerie Chamarel respecte l’environnement tout au long des processus de production.

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