Mezan Chiriqui 40°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

40

Âge

+

Packaging

Étui

Genre

Rhum, Rhum de tradition espagnole (Ron), Rhum traditionnel de mélasse

5.54  Échantillon 5 cl :

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36.90  Bouteille :

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Mezan Chiriqui 40° : Description et avis clients

Mezan Chiriqui est un rhum de mélasse distillé au Panama. Chiriqui n’est autre que le nom d’une province du Panama. Les rhums qui composent l’assemblage ont été distillés en colonne. Ils ont vieilli au moins 3 ans en fûts de bourbon, avant de connaître une finition en fût de moscatel.

Comme à son habitude, la maison Mezan embouteille ses rhums sans ajout, que ce soit de sucre ou de colorant. Aucune filtration à froid n’a été effectuée.

Mezan

Mezan est une marque de rhum qui s'est spécialisée dans la recherche et la commercialisation de millésimes issus de distilleries des Caraïbes qui proposent des arômes authentiques et caractéristiques de chaque région d’implantation.
Mezan se veut être le promoteur du « untouched rum » : littéralement, le rhum préservé. Par exemple, tous les rhums sont conditionnés sans ajout de sucre ni de colorant.

Le maître de chai de la marque, qui voyage sans cesse à la recherche de véritables trésors, approche des distilleries historiques. Il puise également ses rhums dans l’héritage de certaines d'entre elles qui n’existent plus aujourd’hui (Caroni par exemple).
En dehors du Mezan XO Jamaica, chaque bouteille de la gamme est issue d’une seule distillerie, obtenue à partir d’une seule année de récolte, c’est-à-dire un millésime.

Lorsqu’un rhum est jugé suffisamment mature, on procède à son conditionnement. Une légère filtration est alors effectuée.

L’objectif du maître rhumier est de valoriser le savoir-faire unique de ces producteurs.

Avis

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