Mezan Jamaican Barrique XO 40°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

40

Âge

++

Packaging

Étui

Profil

Complexe, Fruits

Genre

Rhum, Rhum de tradition anglaise (Rum), Rhum traditionnel de mélasse

38.90  33.90  Bouteille :

En stock

5.68  5.32  Échantillon 5 cl :

En stock

En promo jusqu’au jeudi 28 novembre 2019. Profitez-en !

Mezan Jamaican Barrique XO est le seul assemblage proposé par la marque. Composé de rhums âgés de 4 à 23 ans issus des deux distilleries jamaïcaines Hampden et Monymusk, ce blend est produit à seulement 5000 exemplaires.

Le maître de chai accorde une attention particulière à la durée de maturation de chaque rhum. Le potentiel aromatique ainsi que la quantité d’ester entre en effet en compte pour constituer un produit irréprochable. Après la réalisation de l’assemblage, Mezan Jamaican Barrique XO est remis dans un fût quelque temps afin d’harmoniser l’ensemble.

La note de dégustation de Laurent

Sa robe est or pâle.

Au nez, nous sommes bien à la Jamaïque mais avec quelque chose de gourmand, une sorte de mélange “colle, éther et praline”. Moins intense que d’autres jamaïcains mais typé de ce pays tout de même.

En bouche, l’attaque est souple (mais ça n’est pas sucré), et l’alcool se fait discret. On retrouve les arômes détectés au nez en un sympathique mélange. Sans être puissant le rhum n’en est pas moins complexe.

Avec la finale, assez longue, on retrouve là aussi la Jamaïque avec la gourmandise en plus.

“Une bonne entrée vers les arômes puissants et intenses de la Jamaïque.”

Mezan

Mezan est une marque de rhum qui s'est spécialisée dans la recherche et la commercialisation de millésimes issus de distilleries des Caraïbes qui proposent des arômes authentiques et caractéristiques de chaque région d’implantation.
Mezan se veut être le promoteur du « untouched rum » : littéralement, le rhum préservé. Par exemple, tous les rhums sont conditionnés sans ajout de sucre ni de colorant.

Le maître de chai de la marque, qui voyage sans cesse à la recherche de véritables trésors, approche des distilleries historiques. Il puise également ses rhums dans l’héritage de certaines d'entre elles qui n’existent plus aujourd’hui (Caroni par exemple).
En dehors du Mezan XO Jamaica, chaque bouteille de la gamme est issue d’une seule distillerie, obtenue à partir d’une seule année de récolte, c’est-à-dire un millésime.

Lorsqu’un rhum est jugé suffisamment mature, on procède à son conditionnement. Une légère filtration est alors effectuée.

L’objectif du maître rhumier est de valoriser le savoir-faire unique de ces producteurs.

1 avis visiteur(s)

  1. Eric

    Un nez fabuleux digne d'un grand XO. Une attaque puissante et une longueur toute en rondeur en font un excellent rhum de dégustation. À découvrir

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