Issu exclusivement de la parcelle Clos Godinot, située au Carbet à 245 mètres d’altitude, ce rhum agricole AOC Martinique exprime toute la richesse d’un terroir d’exception. Cultivées sur une pente de 35° et bénéficiant d’importantes amplitudes thermiques, les cannes développent une belle concentration en sucres et en arômes.
Élaboré à partir de pur jus de canne fermenté pendant 119 heures, puis distillé en colonne, il est embouteillé à 52,5 % vol. Ce rhum dévoile un profil riche, complexe et intensément fruité, porté par une belle fraîcheur.
Son flacon bleu profond, habillé d’une création originale du street-artiste Cyril Kongo, offre à cette expression parcellaire une signature artistique contemporaine, fidèle à l’esprit et à l’identité de DEKOLAJ.
