New Grove 2005 Belle Vue 45°

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New Grove 2005 Belle Vue 45° : Description et avis clients

New Grove 2005 Belle Vue est rhum de mélasse de l’Île Maurice, produit par la distillerie Gray’s. Il s’agit d’un rhum single estate (d’un seul domaine), car toute la mélasse utilisée pour faire le rhum est issue de la sucrerie du groupe. Celle-ci se trouve d’ailleurs dans le village de Belle Vue, auquel cette cuvée rend hommage.

Après une distillation en colonne en 2005, le rhum a été mis en fût dans des barriques de chêne français du Limousin. Après 15 années passées en partie dans des fûts neufs, en partie dans des fûts ex-cognac, il a été embouteillé sans aucun additif. Il vient enrichir la collection savoir-faire de New Grove, dont le domaine est resté familial depuis 1838.

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