Papalin 4 ans est un assemblage unique de rhums haïtiens issus de cinq distilleries différentes, élaboré à partir de clairins distillés en 2017 – Vaval, Sajous, Casimir et Le Rocher – ainsi que d’un rhum de sirop de canne produit en 2018 par la distillerie de Port-au-Prince.
L’ensemble des rhums a été distillé en pot still, puis vieilli dans une sélection de fûts aux profils variés : fûts de rhums ex-Caroni et ex-Mount Gay, fûts ex-bourbon Buffalo Trace, ainsi que fûts ex-cognac.
Pas moins de 32 fûts ont été soigneusement sélectionnés et assemblés par Luca Gargano afin de donner naissance à ce blend de 4 ans, qui met en valeur toute la richesse et la diversité des rhums haïtiens.
