Barbancourt 3 étoiles 40°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

43

Âge

+

Packaging

Sans

Profil

Bois, Épices douces, Rond, Torréfaction

Genre

Rhum, Rhum pur jus de canne

25,90  Bouteille :

En stock

4,75  Échantillon 5 cl :

En stock

Barbancourt 3 étoiles 40° : Description et avis clients

Barbancourt 3 étoiles est distillé à partir de la canne à sucre produite dans la plaine du Cul-de-Sac, à la frontière avec la République Dominicaine.

Il s’agit d’un rhum pur jus de canne qui a bénéficié d’une double distillation dans des fûts de chêne du Limousin, comme pour les eaux-de-vie charentaises. 4 ans de vieillissement ont permis à la cuvée de s’enrichir d’une belle palette aromatique.

En 2006, 2007 et 2008, Barbancourt 3 étoiles a remporté une médaille d’argent à l’International Wine & Spirit Competition de Londres.

La note de dégustation de Laurent

Sa robe est d’un or pâle.

Au nez, ce profil est assez discret et léger. C’est la vanille qui domine et une impression torréfiée se fait également sentir. Une pointe d’agrume et d’épices apporte de la fraîcheur.

En bouche, c’est sec et, là aussi, léger. Des arômes de vanille, de chocolat noir et d’alcool (sans qu’il soit fort) sont les marqueurs principaux.

La finale est plutôt longue sur cette impression d’alcool vanillé.

Barbancourt

Barbancourt est une marque de rhums haïtiens qui a vu le jour en 1862 sous l’impulsion d’un charentais dénommé Dupré Barbancourt. Dès l’origine, ce dernier utilise pour ses rhums la méthode de double distillation (dite « méthode charentaise ») employée pour les cognacs.

Jusqu’en 1946, sous la direction de Paul Gardère, la distillerie produit une quantité restreinte de rhums. C’est sous la direction de son fils Jean que se développe le domaine alors déménagé depuis Port-au-Prince pour être implanté au cœur de la campagne, dans la plaine du Cul-de-Sac. Depuis 1990 et la mort de Jean Gardère, son fils Thierry dirige le domaine.

De nombreux prix internationaux récompensent la qualité des rhums haïtiens Barbancourt.

Avis

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