Peaky Blinder Spiced Rum 40°

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Peaky Blinder Spiced Rum 40° : Description et avis clients

Peaky Blinder Spiced Rum est un rhum épicé. Cet assemblage de rhums des caraïbes est macéré aux écorces d’orange, à la noix de muscade, à la vanille et aux raisins. Il s’agit d’un « Dark Spiced », coloré au caramel. Il se prête parfaitement à des cocktails comme le Dark’n Stormy.

La société Sadler’s est bien connue des anglais. En effet, elle distribue de la bière et des spiritueux depuis 1861. C’est dans son fief des West Midlands, du côté de Birmingham, qu’ont sévi des gangs comme les Peaky Blinders à la fin du XIXème siècle, jusqu’au début du XXème. Ce rhum est ainsi un clin d’œil à cette époque. C’est William « Billy » Kimber, chef du gang des Birmingham Boys et ennemi juré des Peaky Blinders, qui figure sur l’étiquette.

La note de dégustation de Nico

Au nez, on trouve un rhum épicé plutôt corsé et concentré, avec un profil à la fois frais et plutôt sombre. C’est surtout la cannelle qui réunit ces deux côtés, et qui mène la dégustation. Quelques zestes d’agrumes s’harmonisent tout naturellement avec l’ensemble.

La bouche est douce et fluide, mais pas démesurément ronde. Le mélange d’épices nous emmène vers un côté cola, à la fois végétal et doucement épicé. La fin de bouche bénéficie quant-à elle d’une jolie chauffe poivrée.

« Un rhum épicé où il n’y a pas besoin d’ajouter de cola, car il est déjà là… ! »

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