Plantation Rum La Réunion Grand Arôme 12 ans Rye Finish 51,9°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

51.9

Âge

++

Millésime

2005

Packaging

Étui

Catégorie

Rhum - Rhum traditionnel de mélasse

109,00  Bouteille

Prochainement

Rupture temporaire

10,69  Échantillon 5 cl

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Rupture temporaire

Plantation Rum La Réunion Grand Arôme 12 ans Rye Finish 51,9° : Description et avis clients

Ce millésime 2005 est un grand arôme de la Réunion. Pas besoin d’être un grand détective pour comprendre que c’est la distillerie Savanna qui l’a mis à fermenter longuement (d’où l’appellation “Grand arôme”), qui l’a distillé (dans sa magnifique colonne Savalle en cuivre) et qui l’a mis en fût.

Un premier long vieillissement en fût ex-cognac a eu lieu dans les chais de la distillerie (pendant 10 ans). Après un voyage direction la Charente, le rhum a bénéficié d’une année supplémentaire dans un autre fût de cognac, cette fois de la Maison Pierre Ferrand.

Enfin un finish en fût ex-Rye Whisky a permis d’apporter une personnalité supplémentaire à cette œuvre.

 

 

 

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