Planteray Rum Mauritius 2014 est un rhum traditionnel de mélasse élaboré à la distillerie de Médine, située à proximité de Flic en Flac, sur la côte ouest de l’île. Issu de la collection Oceana, cet embouteillage millésimé met à l’honneur le savoir-faire mauricien et le travail de sélection de la maison Planteray. Distillé en 2014 , il bénéficie d’un vieillissement de 12 ans réparti entre les tropiques et le continent européen.
La distillation est réalisée en colonne, une méthode traditionnelle qui permet de produire un rhum caractéristique du style de l’île Maurice. La distillerie de Médine, fondée en 1926, fait partie des acteurs historiques de la production de rhum mauricien et s’inscrit dans un patrimoine sucrier profondément ancré dans l’histoire de l’île.
Le vieillissement débute sous le climat tropical mauricien, où le rhum séjourne pendant 8 ans en fûts de chêne. Il est ensuite transféré en France pour poursuivre sa maturation durant 4 années supplémentaires dans des fûts de la Maison Ferrand. Ce double vieillissement, caractéristique de Planteray, associe l’influence du climat tropical à celle d’un environnement continental plus tempéré, tout en mettant en valeur le travail réalisé autour des fûts.
Cette cuvée appartient à la collection Oceana, qui célèbre des rhums issus de terroirs insulaires et de régions moins connues pour le rhum que la Caraïbe.
