Les Rhums de Ced Ti Arrangés Vanille Macadamia – 70 cl 32°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

32

Âge

non vieilli

Packaging

Sans

Profil

Épices douces, Rond

Genre

Rhum, Rhum arrangé

Nos coups de cœur

Nos recommandations pour s'initier

32.90  Bouteille :

En stock

5.89  Échantillon 5 cl :

En stock

Pour élaborer ce rhum arrangé fabriqué près de Nantes, les ingrédients qui le composent (c’est à dire le rhum AOC de Martinique, les noix de Macadamia et la vanille) ont été placés dans un fût ayant contenu auparavant du Cognac. L’ensemble a été mis à vieillir pendant 6 mois avant d’être embouteillé.

La note de dégustation de Laurent

Sa robe est trouble et des petits morceaux de noix nagent en surface.

Au nez, l’association du rhum (bien présent), de la noix de macadamia et de la vanille est réussie. L’ensemble est gourmand sans que l’on ait vraiment une impression de sucre.

En bouche, le sucre est plus présent mais est bien équilibré avec l’alcool. Les arômes sont également bien mesurés, surtout entre le rhum et la vanille. La noix de macadamia est reléguée au second plan. Les morceaux qui pourraient altérer la dégustation, la rendent en fait plus intéressante.

La finale est relativement longue et offre alternativement des arômes de rhum, puis de vanille et enfin de noix de macadamia, qui conclue la dégustation et laisse en bouche une note très agréable.

Ti Arrangés de Ced

Chaque rhum arrangé des "Ti Arrangés de Ced" est le fruit d'une intense réflexion et d'une longue recherche de la part de Cédric Brément depuis son entreprise située dans les Pays de la Loire.

Passionné par son travail, Cédric a une capacité hors du commun à trouver des idées innovantes. Par exemple ce rhum arrangé ananas victoria a été déposé pendant quelque temps dans un marais salant avec pour résultat notamment de l'adoucir encore plus. Ne le cherchez pas il est désormais introuvable !

Contrairement à de nombreux rhums arrangés qui sont faits à partir de rhum de mélasse, ceux de Ced sont élaborés à partir d'un rhum agricole pur jus de canne de Martinique.

Les fruits proviennent pour l'essentiel d'une coopérative agricole de La Réunion et donc de producteurs locaux. Cette coopérative (SCA Fruit de La Réunion) pratique une agriculture raisonnée.

1 avis

  1. Note 4 sur 5

    JB

    Quite light and rather sweet - probably good for those new to rum

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