Rivière du Mât Brut de Chais 46°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

46

Âge

++

Packaging

Sans

Genre

Rhum, Rhum traditionnel de mélasse

Bouteille :

Rupture définitive

8.32  Échantillon 5 cl :

En stock

Rivière du Mât Brut de Chais 46° : Description et avis clients

Rivière du Mât Brut de Chais est un rhum millésime produit à partir de la récolte de l’année 2000. Il bénéficie de l’avis des connaisseurs qui appartiennent au Cercle des Tangliers. La cuvée a également profité de l’expérience de Jean Grondin, maître de chai de son état, ainsi que Christian Vergier, œnologue.

Ce rhum a vieilli dans des fûts de chêne de l’Allier de faible contenance préalablement utilisés pour la maturation des vins de Bourgogne. Le résultat est un rhum richement aromatisé.

Note de dégustation

Arborant une belle robe dorée parée de reflets acajou, Rivière du Mât Brut de Chais exalte au nez une élégance et une subtilité appréciables. Dans une belle structure, la cuvée apporte des arômes de fleurs d’agrumes et de zeste d’orange, le tout souligné par des pointes empyreumatiques provenant du Bourgogne.

En bouche, le réglisse et la vanille dominent. On découvre également une touche boisée.
La finale, très équilibrée, invite à poursuivre la dégustation.

Rivière du Mât

Rivière du Mât est une distillerie de l’île de La Réunion qui doit son nom à la ville de son implantation d’origine. Héritière de la tradition rhumière de l’île qui a commencé en 1704, date de la première distillerie d’eau-de-vie, la marque déménage en 1984 pour le site de Saint-Benoît afin d'associer son savoir-faire aux techniques modernes.

Rivière du Mât produit du rhum traditionnel à partir de la mélasse ainsi que du rhum agricole confectionné à partir du pur jus de canne pressé directement après la récolte. La distillerie produit également du rhum léger grâce à son alambic à trois colonnes. L’entreprise est aujourd’hui le plus grand producteur de rhum de La Réunion avec une production annuelle de plus de 7 millions de litres. 85 % de ce volume est destiné à l’exportation.

Afin d'apporter un grand équilibre à ses rhums vieux, Rivière du Mât a mis en place un système original de vieillissement dynamique qui fait appel à des fûts de chêne neufs et anciens.

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Be the first to review “Rivière du Mât Brut de Chais 46°”

Laissez un avis visiteur

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *