Rum Nation 1990 23 ans Demerara 45°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

45

Âge

+++

Millésime

1990

Packaging

Coffret bois

Genre

Rhum, Rhum de tradition anglaise (Rum), Rhum traditionnel de mélasse

Bouteille :

Rupture définitive

Échantillon 5 cl :

Rupture définitive

Rhum millésime de l’ancienne Guyane britannique, Rum Nation 23 ans a été fermenté et distillé en 1990, soit 9 ans avant la création de la marque italienne fondée par Fabio Rossi.
Mis en bouteille en 2014 après avoir vieilli dans des fûts de chêne, il est d’un caractère plus élégant que le millésime 1989, notamment grâce à un accent plus marqué de xérès oloroso. Après 23 années de maturation, Rum Nation 1990 23 ans Demerara offre également des réminiscences de vieux whisky écossais Speyside.

Rum Nation 1990 23 ans Demerara est présenté dans une petite caisse en bois très élégante.

Note de dégustation

Paré d’une robe ambrée très profonde, Rum Nation 1990 23 ans Demerara rappelle au nez les très vieux rhums jamaïcains, avant de se rapprocher du vin. Le bouquet aromatique est marqué par des notes de musc et de raisin séché.

En bouche, l’élégante douceur du rhum est soulignée par des arômes qui évoquent le chewing-gum : herbes médicinales, café, cannelle et quinquina. Grâce aux riches arômes du xérès, le rhum n’est pas excessivement doux.
La finale est chaleureuse avec des notes appuyées d’épices et de fruits secs.

Rum Nation

Rum Nation est une marque de rhums fondée par Fabio Rossi. Cet ancien œnologue a commencé sa carrière dans le domaine du spiritueux dans le monde du whisky single malt écossais avant de s’intéresser au rhum. C’est en 1999 que l’Italien fonde Rum Nation avec pour objectif le partage de l’esprit des Caraïbes et de l’Amérique latine à travers les différentes traditions de la confection des rhums, rons et rums selon leur pays d’origine.

Si l’entreprise est basée en Italie, Fabio Rossi teste rigoureusement et achète ses rhums directement auprès des distilleries. Chaque produit est ainsi le reflet de son origine géographique et du savoir-faire historique de sa distillerie.

Rum Nation propose une belle collection de rhums produits en édition limitée.

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