Rum Nation 1990 23 ans Demerara 45°

Bouteille

Rupture définitive

Échantillon 5 cl

Rupture définitive

Rum Nation 1990 23 ans Demerara 45° : Description et avis clients

Rhum millésime de l’ancienne Guyane britannique, Rum Nation 23 ans a été fermenté et distillé en 1990, soit 9 ans avant la création de la marque italienne fondée par Fabio Rossi.
Mis en bouteille en 2014 après avoir vieilli dans des fûts de chêne, il est d’un caractère plus élégant que le millésime 1989, notamment grâce à un accent plus marqué de xérès oloroso. Après 23 années de maturation, Rum Nation 1990 23 ans Demerara offre également des réminiscences de vieux whisky écossais Speyside.

Rum Nation 1990 23 ans Demerara est présenté dans une petite caisse en bois très élégante.

Note de dégustation

Paré d’une robe ambrée très profonde, Rum Nation 1990 23 ans Demerara rappelle au nez les très vieux rhums jamaïcains, avant de se rapprocher du vin. Le bouquet aromatique est marqué par des notes de musc et de raisin séché.

En bouche, l’élégante douceur du rhum est soulignée par des arômes qui évoquent le chewing-gum : herbes médicinales, café, cannelle et quinquina. Grâce aux riches arômes du xérès, le rhum n’est pas excessivement doux.
La finale est chaleureuse avec des notes appuyées d’épices et de fruits secs.

Avis

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