Silver Seal Demerara 12 ans 2003 Guyana Diamond 46°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

46

Âge

++

Millésime

2003

Packaging

Étui

Genre

Rhum, Rhum de tradition anglaise (Rum), Rhum traditionnel de mélasse

Particularité

Single cask

Bouteille :

Rupture définitive

Échantillon 5 cl :

Rupture définitive

L’embouteilleur indépendant Silver Seal nous offre ici un rhum distillé chez Diamond (Guyana) en 2003. Ce single cask (fût n°37) a été mis en bouteille en Écosse, un peu plus de 12 ans après, en 2016.

Il s’agit d’une édition limitée à 255 bouteilles seulement.

Note de dégustation

An nez, Silver Seal Demerara 2003, 12 ans est boisé et offre des notes de poivre, de pruneau et de tabac, ainsi qu’une discrète olive.

En bouche, ce silver seal est plutôt doux, sur le chocolat et les agrumes.
La finale est longue, avec des notes torréfiées ainsi que des touches de fruits (grenade, orange).

Silver Seal

Silver Seal est un embouteilleur indépendant italien. La marque est constamment à la recherche de fûts intéressants à faire découvrir, non seulement dans le domaine du rhum, mais aussi dans celui du whisky.

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