Valinch & Mallet « Coetus Amicorum » Australian 12 ans est un rhum de mélasse australien qui provient d’une distillerie secrète, de l’État du Queensland.
Ce rhum a été distillé en 2007 dans un alambic à repasse avant de bénéficier de 12 années de vieillissement en fût de bourbon. Il a passé 10 années sur place sous climat tropical, puis 2 années de plus en Écosse avant d’être embouteillé en 2020.
L’embouteillage de ce fût numéro 20-1202R a été réalisé brut de fût et sans filtration à froid. Il a délivré un total de 328 exemplaires numérotés pour le marché.
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