Montebello rhum blanc Ovation 50°

Bouteille

Rupture définitive

Échantillon 5 cl

Rupture définitive

Montebello rhum blanc Ovation 50° : Description et avis clients

Montebello continue à nous offrir de belles surprises, en particulier avec ce rhum blanc Ovation.

La note de dégustation de Nico

Le nez est imposant et éthéré, avec des notes florales qui se présentent en puissance et en fraîcheur. Quelques touches poudrées (sucre glace) amènent un peu de moelleux, on imagine une sorte de barbapapa à la fraise. La canne est assez dure, son écorce est solide et poivrée.

L’aération laisse s’installer un enrobage plus suave, une concentration fruitée soulignée par l’amertume d’un combava. Le rhum garde cependant son côté franc et net, avec un caractère tranchant.

La bouche est puissante mais équilibrée. Le côté sec de la canne est amorti par la rondeur du rhum, et les épices franches se fondent dans un sirop de sucre. Les fruits jouent également sur l’équilibre, puisque l’écorce amère du citron vert va à la rencontre d’un ananas frais et d’une mangue verte.

La finale offre une sensation végétale de paille et de bagasse très légèrement confites.

« Un rhum puissant et plutôt sec, qui compense ce caractère par une certaine épaisseur en bouche… »

1 avis

  1. Thierry DUFOUR

    La cuvée Ovation est un rhum blanc premium. Un rhum frais, gourmand et rafraîchissant.

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